வாயில் கரைந்தோடும் சுவையில் ஃபுரூட் கஸ்டர்டு இப்படி ஒரு முறை அவசியம் செய்து பாருங்கள்!

Posts - April 06, 2024

சூப்பர் சுவையில் ஃபுரூட் கஸ்டர்ட் செய்யலாம் வாங்க!

தேவையான பொருட்கள்

பால்-2 லிட்டர்
சர்க்கரை-5
கஸ்டர்ட் பவுடர்-3 டீஸ்பூன்
நறுக்கிய பழங்கள்-3 கப் (மாதுளை, ஆப்பிள், வாழைப்பழம், திராட்சை, பேரிச்சம் பழம்,)

செய்முறை

இப்பொழுது ஒரு பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து அதில் தண்ணீர் கலக்காத கெட்டியான பாலை ஊற்றி சுட வைக்கவும்.
பால் சுடுவதற்குல் ஒரு கிண்ணத்தில்3 டீஸ்பூன் கஸ்டர்ட் பவுடரை போட்டுஅதில் பாலை சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் நன்கு கலக்கிக் கொள்ளவும்.
பால் சிறிது சுட்டதும் அதில் கலந்து வைத்திருக்கும் இந்த கஸ்டர்டு பவுடரை கலவையை அதில் சேர்த்து நன்கு கலக்கி விடவும்.
பின்பு பால் சிறிது கெட்டியாக மாறியதும் அதில் சர்க்கரையை சேர்த்து சர்க்கரை கரையும் வரை கலக்கிக் கொண்டே இருக்கவும்.
சர்க்கரை நன்கு கரைந்த பின் அடுப்பிலிருந்து பாலை இறக்கி நன்கு ஆற விடவும்.
பால் நன்கு ஆறியவுடன் அதில் நறுக்கி வைத்திருக்கும் மாதுளை, ஆப்பிள், வாழைப்பழம், திராட்சை, பேரிச்சம் பழம், ஒவ்வொன்றாகப் போட்டு நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.
பின்பு இந்த கலக்கிய ஃப்ரூட் கஸ்டர்டை அப்படியே எடுத்து ஃபிரிட்ஜில் 1/2 மணி நேரத்தில் இருந்து 2 மணி நேரம் வரை வைக்கவும்.
இரண்டு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு எடுத்து ஒரு கிண்ணத்தில் இதை ஊத்தி சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிய பாதாம் மற்றும் பிஸ்தாவை அதன் மேலே தூவி பரிமாறவும்.