ஈஸியான மட்டும் சூடான “சிக்கன் ரோல்” ரெசிபி – வீட்ல செஞ்சு அசத்துங்க
ஈஸியான மட்டும் சூடான “சிக்கன் ரோல்” ரெசிபி – வீட்ல செஞ்சு அசத்துங்க
தேவையான பொருட்டுகள்
- சப்பாத்தி – 5
- சிக்கன் – 1/2 கிலோ
- பூண்டு – 5 பல் (பொடியாக நறுக்கியது)
- மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
- மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
- சீரக தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
- சில்லி பிளேக்ஸ் – 1/2 டீஸ்பூன்
- தந்தூரி தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
- எலுமிச்சை சாறு – 1டீஸ்பூன்
- மயோனைஸ் – 2 டீஸ்பூன்
- தயிர் – 2 டீஸ்பூன்
- எண்ணெய் – தேவையான அளவு
- உப்பு – தேவையான அளவு
- கருவேப்பிலை & கொத்தமல்லி – தேவையான அளவு
செய்முறை
- முதலில் சிக்கன் துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும்
- சிக்கன் துண்டுகளை மஞ்சள் தூள் உப்பு சேர்த்து குக்கரில் 2 விசில் விட்டு வேக வைக்கவும் இதனை சிறு துண்டுகளாக உதிர்த்து கொள்ளவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் நீளமாக நறுக்கிய வெங்காயம் இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து வதக்கவும் .
- இதில் சிக்கன் துண்டுகளை சேர்த்து மிளகாய்த்தூள் கரம் மசாலாத்தூள் மிளகுத்தூள் இவற்றை சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கவும்.
- இறுதியாக நறுக்கிய மல்லி புதினா இலைகளை சேர்த்து மிஸ் பன்னவும்
- அடுப்பை அணைத்து இந்த கலவையை நன்றாக ஆறவிடவும்.
- ஆறிய கலவையை ஸ்பிரிங் ரோல் சப்பாத்தில் முதலில் மயோனைஸ் தடவி கொள்ளவும்
- இதில் உண்டாக்கிய சிக்கன் மசாலாவை வைத்து வைத்து உருட்டி வேண்டும் .
- தயார் செய்த ரோல்களை சூடான எண்ணெயில் சேர்த்து பொரித்து எடுக்கவும்
உங்க வீட்டு குழந்தைகளுக்கு இப்படி செய்து கொடுங்க
0 Comments